Beschreibung

Das Gericht

Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis erwartet dich. Die farbenfrohe Kombi von würzigem Brokkoli und süß-säuerlichem Kirschdressing lässt zusammen mit knackigen Cherrytomaten, herzhaft-würzigem Fetakäse und champignonähnlichen Portobello Pilzen ein wahres Feuerwerk an Farben, Aromen und Texturen entstehen. Unbedingt probieren!

Diese Zutaten liefern wir:

Fetakäse

Brokkoli

Fruchtpüree Kirsche

Vinaigrette

Zwiebel rot

Cherrytomaten

Portobello Pilz

Das musst du Zuhause haben:

Bratöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
große Pfanne (ca. Ø27cm)

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

457

Energie

382

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Milch einschl. Laktose
Sellerie
Senf

Zusatzstoffe

Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)

Zutatenliste

Sous-Vide Vinaigrette klassisch 60g - Trinkwasser. Rapsöl. Gemüsebrühe [Wasser. Karotten. Zwiebeln. KNOLLENSELLERIE. Lauch. SELLERIE). Speisesalz. natürliches Aroma (SENF. SELLERIE). Maltodextrin. Zucker. pflanzliche Öle (Sonnenblumen. Raps). Glukose. Kräuter-Öle. Gewürze-Öle. Gewürze]. Apfelessig (Apfel. Essig). Steinsalz. Granatapfelsirup-Zubereitung (Zucker. Granatapfelsaft aus Granatapfelsaftkonzentrat (28 %). Zitronensaftkonzentrat. Himbeersaft aus Himbeersaftkonzentrat. schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat. färbendes Schwarzkarottensaftkonzentrat. natürliches Granatapfelaroma. natürliches Vanillearoma). Limettenfruchsirup (Zucker. Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat (73 %). natürliches Limettenaroma). Zitrusfaser. Kann SPUREN enthalten von Gluten (Weizen). Soja. Sesam und Schalenfrüchte. Feta aus Schafsmilch 150g Patros - Pasteurisierte SCHAFMILCH. pasteurisierte ZIEGENMILCH. Speisesalz. Lab. Käsereikulturen. Sous-Vide Brokkoli 240g - Brokkoli. Zitronensaft. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Fruchtpüree Kirsche 70g - Sauerkirschen (55%). Erdbeeren. Zucker. Limettensaft. Speisestärke. Rapsöl. Kann Spuren von SELLERIE. SOJA. SCHALENFRÜCHTEN. SENF. SESAM und GLUTEN enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Eine Pfanne mit 1EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Portobello Pilz abwaschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, längs halbieren und in halbe Ringe schneiden.

2. ANBRATEN

Portobello Pilz, Zwiebeln und Brokkoli in die Pfanne geben und für 8min scharf anbraten. In der Zwischenzeit die Cherrytomaten abwaschen und anschließend halbieren. Vinaigrette mit Kirschpüree vermischen.