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Pflaumensauce

Beef Stir-Fry

mit kräftiger Pflaumensauce, Broccolini und Reis

7,99 € inkl. MwSt.

Artikelnummer: 1619926 Kategorien: , , , , , , Schlagwort:

Beschreibung

Das Gericht

Stir-Fry ist die englische Bezeichnung für die chinesische Chao-Technik. Im Deutschen heißt das so viel wie Pfannenrühren. In unserer Variante wird zartes Rindfleisch mit kräftiger Pflaumensauce, nussigem Brokkolini und süßlichen Möhren kombiniert und mit Reis als Beilage angerichtet.

Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
459
g
Energie
582
kcal
Fett
15
g
...davon gesättigte
5
g
Kohlenhydrate
67
g
...davon Zucker
13
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
42
g
Salz
3
g
Allergene
  • Gluten
  • Milchzucker (Laktose)
  • Milch einschl. Laktose
  • Sojabohnen
  • Weizen
Zusatzstoffe
    ohne
Zutatenliste

Möhren, Broccolini, Rinderbraten, Pflaumenmus,Pflanzenöl, BRatenjus, Rote Zwiebeln, Sojasauce, Reis

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Detaillierte Informationen zu den Zutaten

Diese Zutaten liefern wir:

Möhren

Broccolini

Rinderbraten

Pflaumenmus

Bratenjus

Zwiebel rot

Sojasauce

Reis

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Messer
  • Schneidebrett
  • großer Topf (ca. Ø20cm)
  • große Pfanne (ca. Ø27cm)
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Einen Topf mit lL Wasser und lEL Salz bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Broccolini der Länge nach halbieren. Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken. Rindfleisch in lcm dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

2. ZUBEREITEN

Eine Pfanne mit lEL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Reis in das kochende Wasser geben und für 10min bei mittlerer Hitze kochen.

3. ANBRATEN

Broccolini, Knoblauch, Zwiebeln und Möhren in die Pfanne geben und für 4min scharf anbraten.

4. ANBRATEN

Rindfleisch in die Pfanne geben und 2min mitbraten. Jetzt Pflaumenmus, Sojasauce und Bratenjus hinzufügen und für 1min köcheln lassen.

5. ANRICHTEN

Reis aus dem Wasser und dem Beutel nehmen. Auf der einen Hälfte eines tiefen Tellers anrichten. Beef Sti-Fry (Pfanneninhalt) auf der anderen Hälfte des Tellers anrichten.

Pflaumensauce

Beef Stir-Fry mit kräftiger Pflaumensauce, Broccolini und Reis

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