Beschreibung

Das Gericht

Klassische Bratkartoffeln treffen hier auf einen fruchtigen Mix aus Cherrytomaten, Oliven und Fenchel. Der Feta sorgt für eine würzige Note. Da kann keiner widerstehen!

Diese Zutaten liefern wir:

Zwiebel rot

Prinzessbohnen

Oliven

Cherrytomaten

Feta

Fenchel

Basilikum

Kartoffeln

Das musst du Zuhause haben:

Bratöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
2x große Pfanne (ca. Ø27cm)

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

544

Energie

492

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Milch einschl. Laktose

Zusatzstoffe

Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)

Zutatenliste

Sous-Vide Grüne Bohnen 240g #B# Brechbohnen 92 %, Rapsöl, Apfelessig (Essig, Apfel), Speisesalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Oliven grün groß ohne Stein 270g Dittmann Oliven, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel: Milchsäure. Sous-Vide Kartoffeln 200 g #B# Kartoffeln 99 %, Trinkwasser, Speisesalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Mini Fenchel, Cherrytomaten und Basilikum waschen.
Zwei Pfannen mit je 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen.
Mini Fenchel halbieren und in einer Pfanne für ca.12min von allen Seiten anbraten.

2. KARTOFFELN ANBRATEN

Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln in der zweiten Pfanne für 4min scharf anbraten.

3. GEMÜSE ANBRATEN

In der Zwischenzeit Cherrytomaten halbieren.
Basilikumblätter vom Stängel entfernen.
Oliven, Prinzessbohnen, Cherrytomaten zu den Kartoffeln geben und für weitere 4min mitbraten.
Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.