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Vegetarische Tajine

mit Linsen, Cherryomaten und Joghurt

6,49 € inkl. MwSt.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 1726323 Kategorien: , , , , , , , , , , Schlagwort:

Beschreibung

Das Gericht

Tajine ist ein traditionelles nordafrikanisches Gericht, das schonend im gleichnamigen Schmortopf aus Lehm gegart wird. In unserer Variante besteht es aus würzigen Linsen, mediterranen Zucchini, buttrigen Möhren, knackiger Paprika und süßlichen Cherrytomaten. Für zusätzliche Geschmacksimpulse sorgt unsere hausgemachte, hezhaft-würzige Braune Sauce sowie die Zugabe von Curry Gewürz. Ein Klecks cremig-milder griechischer Joghurt sorgt für den vollmundigen Feinschliff. Ein Bissen dieser exotischen Köstlichkeit und plötzlich sitzt du barfuß auf einem Berberteppich!

Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
629
g
Energie
415
kcal
Fett
19
g
...davon gesättigte
8
g
Kohlenhydrate
38
g
...davon Zucker
19
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
16
g
Salz
3
g
Allergene
  • Gluten
  • Milch einschl. Laktose
  • Sojabohnen
Zusatzstoffe
    ohne
Zutatenliste

Sous-Vide Möhre Orange 160g - Orange Möhren. BUTTER. Trinkwasser. Steinsalz. Zucker. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Curry Orange 280g Dose Wiberg - 29 % geröstete Gewürze (Koriander. Fenchel. Kreuzkümmel. schwarzer Pfeffer). Curcuma. Orangensaftpulver. Sumac. Paprika. Ingwer. Knoblauch. Zwiebel. Chilli. Apfelsaftpulver. getrocknete Äpfel. Früchtetee-Extrakt (aus Hibiskus. Holunderbeeren. Zitronenschalen. Orangenschalen. Hagebutten). Bockshornklee. Zimt. Orangenöl. Gewürzextrakt Sous Vide Braune-Sauce 200g - Trinkwasser. Tomatenmark (Tomaten. Salz). SOJASAUCE (Wasser. SOJABohnen. WEIZEN. Salz). Würzsauce (Kokosblütennektar. Wasser. Meersalz). Würzsauce [Zucker. Wasser. brauner Zucker. Glucosesirup. SOJASAUCE (Wassre. SaLz. SOJABohnen. WEIZENMEHL)]. Tomatenflocken. Knoblauch. Steinpilze getrocknet. Zwiebelpulver. Speisestärke. Rapsöl. Gewürze. Kann Spuren von Schalenfrüchten. Sellerie. Senf und Sesam enthalten. Pflanzenöl 1l G&G - Pflanzenöl aus Raps Sous Vide Zucchini 200g - Zucchini (grün und gelb in veränderlichen Gewichtsanteilen). Apfelessig (Apfel. Essig). Rapsöl. Steinsalz. Kurkuma. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Linsen 190g - Wasser. Linsen. Zitrusöl (natives Olivenöl. natürliches Aroma). Apfelessig (Apfel. Essig). Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Detaillierte Informationen zu den Zutaten

Diese Zutaten liefern wir:

Zucchini

Curry Gewürz

Möhren

Linsen

Braune Sauce

Cherrytomaten

Paprika rot

Joghurt griechischer Art

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Schneidebrett
  • Messer
  • großer Topf (ca.Ø20cm)
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Cherrytomaten und Paprika abwaschen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Topf mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen.

2. ANBRATEN

Paprikastreifen in den Topf geben und für 5min bei hoher Hitze anbraten. In der Zwischenzeit die Cherrytomaten halbieren.

3. ZUBEREITEN

Zucchini und Curry Gewürz mit in den Topf geben und für 2min erwärmen. Jetzt Linsen, Möhren, Cherrytomaten und Braune Sauce in den Topf geben und für weitere 2min erwärmen.

4. ANRICHTEN

Tajine in einem tiefen Teller servieren (oder einer traditionellen Tajine) und mit Joghurt garnieren.

Vegetarische Tajine mit Linsen, Cherryomaten und Joghurt

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