Beschreibung

Das Gericht

One-Pot, das ist im Prinzip nichts anderes als ein guter, alter Eintopf, bei dem man einfach nur verschiedene leckere Zutaten in einem Topf (oder einer Pfanne) vermischt. In dieser Variante ist der fein-aromatische Viktoriabarsch Feuer&Flamme (Achtung, Chili!) für die fruchtige Tomatensauce, in der sich allerlei Köstlichkeiten herumtummeln: knackig-süßer Mais, nussig-milder Quinoa, herzhaft-saftige Tomaten und Edamame. Das sind Sojabohnen, die auf den ersten Blick den heimischen Dicken Bohnen ähneln; sie schmecken allerdings kräftiger und nussiger und sind auch knackiger. Pssst, kleiner Geheimtipp: Diesen One-Pot darf man sogar in der Pfanne servieren. Das wirkt nicht nur casual, sondern spart auch noch Zeit beim Abwasch…

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

647

Energie

595

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Fische
Sojabohnen

Zusatzstoffe

ohne

Zutatenliste

Sous Vide Tomatensauce 200g - Passierte Tomaten (Tomaten. Salz). Trinkwasser. gebratene Zwiebeln (Zwiebeln. Rapsöl). Tomatenmark (Tomaten. Salz). Speisestärke. Basilikum. natives Olivenöl extra. Gewürze. Knoblauch. Zucker. Steinsalz. Rapsöl. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten. Sellerie. Senf und Sesam enthalten. Sous Vide Victoriabarsch 240g - VIKTORIABARSCH-Filet 97%. Zitrusöl (Natives Oliven-Öl Extra. natürliches Aroma). Steinsalz. Sous Vide Quinoa 150g - Quinoa Tricolore. Wasser. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Goldmais 300/285g Bonduelle - Gemüsemais. Wasser. Salz. Sous Vide Edamame 100g - EDAMAME (grüne SOJABOHNEN). Rapsöl. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Detaillierte Informationen zu den Zutaten

Diese Zutaten liefern wir:

Zwiebel rot

Mais

Viktoriabarsch

Tomatensauce

Chilischote

Edamame

Quinoa

Tomaten

Das musst du Zuhause haben:

Olivenöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
große Pfanne (ca. Ø27cm)

Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Tomaten und Chilischote abwaschen. Zwiebel schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Tomaten in Würfel schneiden.

2. ANBRATEN

Viktoriabarsch, Zwiebeln und Tomaten in die Pfanne geben und für ca. 5min bei hoher Hitze anbraten. In der Zwischenzeit Chili entkernen und in Ringe schneiden.