Beschreibung

Das Gericht

Wer von Mallorca nur den Ballermann gesehen hat, der hat was verpasst! Die Baleareninsel hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Dieser Kartoffel-Bohnen-Eintopf enthält neben deftigen Kartoffeln und knackigen Prinzessbohnen noch süßliche Cherrytomaten und leicht scharfe Rote Zwiebeln. Für das namensgebende mallorquinische Aroma sorgen Knoblauch und eine mediterrane Kräutermischung, die es sich in unserer hausgemachten Braunen Sauce bequem machen. Noch nicht deftig genug? Wir legen saftig-zarte Schweinemedaillons oben drauf. Ob Palma oder Balkonien – dieser Eintopf vereint Fernweh mit Heimatgefühlen! іBuen Provecho!

Diese Zutaten liefern wir:

Zwiebel rot

Prinzessbohnen

Knoblauch

Kräuter der Provence

Kartoffeln

Braune Sauce

Cherrytomaten

Schweinemedaillons

Das musst du Zuhause haben:

Bratöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
große Pfanne (ca. Ø27cm)
großer Topf (ca.Ø20cm)

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

619

Energie

435

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Gluten
Milchzucker (Laktose)
Milch einschl. Laktose
Sojabohnen
Weizen

Zusatzstoffe

Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)

Zutatenliste

Kräuter der Provence getrocknet 220g Wiberg - 29 % Rosmarin. 27 % Basilikum. Majoran. Origanum. Petersilie. 3 % Lavendel. 3 % Thymian. Fenchel Sous-Vide Prinzessbohnen 240g - Prinzessbohnen. BUTTER. Apfelessig (Essig. Apfel). Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Schweinemedaillons 310g - Schweinefleisch 95%. Rapsöl. Steinsalz. Pfeffer schwarz. Sous-Vide Braune-Sauce 200g - Trinkwasser. Tomatenmark (Tomaten. Salz). SOJASAUCE (Wasser. SOJABohnen. WEIZEN. Salz). Würzsauce (Kokosblütennektar. Wasser. Meersalz). Würzsauce [Zucker. Wasser. brauner Zucker. Glucosesirup. SOJASAUCE (Wassre. SaLz. SOJABohnen. WEIZENMEHL)]. Tomatenflocken. Knoblauch. Steinpilze getrocknet. Zwiebelpulver. Speisestärke. Rapsöl. Gewürze. Kann Spuren von Schalenfrüchten. Sellerie. Senf und Sesam enthalten. Sous-Vide Kartoffeln Viertel 200g - Kartoffeln. Trinkwasser. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Cherrytomaten waschen. Einen Topf und eine Pfanne mit je 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln längs halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch grob hacken.