Beschreibung
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten
1. ZUTATEN VORBEREITEN
Tomaten abwaschen. Schalotte schälen, längs halbieren und in halbe Ringe schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Tomatenstrunk entfernen und Tomate in grobe Würfel schneiden. Oliven abgießen.
2. ANBRATEN
Tomatenwürfel, Schalotten und Oliven in die Pfanne geben und für ca. 5min bei hoher Hitze anbraten. In der Zwischenzeit Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
3. ZUBEREITEN
Jetzt Hähnchenbrust, Spinat und Tomatensauce in die Pfanne geben, gut untermischen und für ca. 2min mitbraten.
4. ANRICHTEN
Das Gericht entweder direkt in der Pfanne servieren oder mittig in einem tiefen Teller anrichten und mit körnigem Frischkäse garnieren.