Beschreibung
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten
1. ZUTATEN VORBEREITEN
Nektarinen, Cherrytomaten und Kerbel abwaschen. Eine Pfanne mit 2EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Nektarinen halbieren und mit einem kleinen Löffel den Stein entfernen.
2. ANBRATEN
Hähnchenbrust und Nektarinen in der Pfanne für 10min von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten.
3. ZUBEREITEN
Einen Topf mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Cherrytomaten* halbieren und mit den Zwiebeln im Topf für ca. 4min anbraten.
4. ZUBEREITEN
In der Zwischenzeit den Kerbel hacken und einen kleinen Teil davon für die Garnitur aufbewahren. Tomatensauce, Zucchini und den gehackten Kerbel in den Topf geben und für 2min erwärmen.
5. ANRICHTEN
Zucchini – Gemüse mittig auf einem flachen Teller anrichten, Nektarinen und Hähnchenbrust anlegen und mit Kerbel garnieren.