Beschreibung
Das Gericht
Sahnig, cremig, himmlisch! Crème Fraîche in Kombination mit unserer hausgemachten, fruchtig-würzigen Tomatensauce heißen hier die konsistenzgebenden Geheimzutaten. Da werden die saftig-zarte Hähnchenbrust, die knackig-bunten Paprika und die leicht scharfen roten Zwiebeln fast zur Nebensache. Aber auch nur fast! Oben drauf noch einen Klecks Crème Fraîche für extra frische Cremigkeit und ein paar Blättchen lieblich-feinen Kerbel für’s Auge und die Geschmacksknospen – fertig ist die rahmig-rustikale Schlemmerei!
Diese Zutaten liefern wir:
Zwiebel rot
Tomatensauce
Hähnchenbrust
Paprika rot
Paprika gelb
Kerbel
Crème Fraîche
Koche dieses Rezept in 6 einfachen Schritten
1. ZUTATEN VORBEREITEN
Paprika und Kerbel waschen. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Beide Paprikas entkernen und in Streifen schneiden.
2. ANBRATEN
Zwiebel schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und für etwa 8min bei hoher Hitze anbraten.
3. ZUTATEN VORBEREITEN
In der Zwischenzeit Kerbel samt Stiel fein hacken. Einige Spitzen für die Garnitur aufheben.
4. ZUTATEN VORBEREITEN
Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
5. ZUBEREITEN
Hähnchenstreifen, Tomatensauce, Kerbel und die Hälfte der Crème Fraîche in die Pfanne geben und für 2min erwärmen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. ANRICHTEN
Geschnetzeltes mittig in einem tiefen Teller anrichten und mit der restlichen Crème Fraîche sowie dem Kerbel garnieren und servieren.
