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Spicy Pork Teriyaki mit Brokkoli

7,49 € inkl. MwSt.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 1703145 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Das Gericht

Dieses wundervolle Gericht eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche – es ist schnell zubereitet, super schmackhaft und einfach mal was anderes. Das saftig-zarte, Sous-Vide gegarte Schweinefilet, die knackigen Möhren und die leicht scharfen roten Zwiebeln werden in einer feurig-scharfen Teriyaki-Ingwer-Sauce serviert. Als Beilage gibt es gebratenen Brokkoli. Damit kommst du sicher groß raus – Big in Japan!

Diese Zutaten liefern wir:

Schweinemedaillons

Teriyaki-Ingwer Würzsauce

Brokkoli

Knoblauch

Chilischote

Zwiebel rot

Möhren

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Schneidebrett
  • Messer
  • große Pfanne (ca. Ø27cm)
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
456
g
Energie
404
kcal
Fett
18
g
...davon gesättigte
3
g
Kohlenhydrate
19
g
...davon Zucker
12
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
38
g
Salz
6
g
Allergene
  • Gluten
  • Milchzucker (Laktose)
  • Milch einschl. Laktose
  • Schwefeldioxid/Sulfite
  • Sojabohnen
  • Weizen
Zusatzstoffe
  • Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)
Zutatenliste

Sous-Vide Möhre Orange 160g - Orange Möhren. BUTTER. Trinkwasser. Steinsalz. Zucker. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Schweinemedaillons 310g - Schweinefleisch 95%. Rapsöl. Steinsalz. Pfeffer schwarz. Sous-Vide Brokkoli 240g - Brokkoli. Zitronensaft. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Pflanzenöl 1l G&G - Pflanzenöl aus Raps Sous-Vide Teriyaki-Ingwer Würzsauce 100g - Teriaky Sauce 40% [Sojasauce (Wasser. SOJABOHNEN. WEIZEN. Speisesalz). Wein (enthält SULFITE). Zucker. Wasser. Branntweinessig. Speisesalz. Gewürzextrakte. Zwiebelpulver. Knoblauchpulver]. Ananas (Ananas. Ananassaft). Ingwer 13%. Gewürzsauce [Zucker. Wasser. brauner Zucker. Glukosesirup. SOJAsauce (Wasser. Salz. SOJAbohnen. WEIZENmehl)]. Knoblauch. Kann Spuren von SESAM. SELLERIE. SENF und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Chilischote abwaschen. Eine Pfanne mit 2EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Schweinefilet in 1cm dicke Streifen schneiden und für 10min bei hoher Hitze anbraten

2. ZUBEREITEN

Eine weitere Pfanne mit 1EL ÖL bei hoher Hitze erwärmen und Brokkoli für ca. 8min bei hoher Hitze anbraten. Währenddessen Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und hacken.

3. ZUBEREITEN

Jetzt Zwiebeln und Knoblauch in die erste Pfanne geben und mitbraten. In der Zwischenzeit Chilischote* entkernen und in Ringe schneiden.

4. ZUBEREITEN

Für die letzten 2min Möhren und Chili in die erste Pfanne geben und mitbraten. Schweinefilet mit Teriyaki-Ingwer Würzsauce ablöschen und für weitere 2min erwärmen.

5. ANRICHTEN

Pork Teriyaki auf der einen Hälfte eines flachen Tellers anrichten und Brokkoli auf der anderen Hälfte anlegen.

Spicy Pork Teriyaki mit Brokkoli

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